• Le restaurant

    Vista de Restaurante María de la O

A l’intérieur du palais, nous trouvons différents étages où se trouvent la zone gastrobar et le restaurant à la carte, ainsi qu’une terrasse avec des vues spectaculaires. L’élément qui accueille dans le hall d’entrée, est une cave à vin vitrée et rétro-éclairée des deux côtés. Une cave encadrée dans une arcade originale en briques.

Le restaurant dispose de deux salons avec une capacité pour 40 et 20 invités, qui permettent un long après-repas. Le concept de refuge, qui représente le Carmen de Granada, se matérialise également dans cette zone. L’arcade de briques apparentes, les couleurs chaudes, le plafond voûté et la distribution spéciale des tables, tout cela atteint l’objectif d’obtenir un espace confortable qui vous fera vous sentir comme à la maison.

Terre ou Mer

Chez « María de la O » nous voulons offrir une gastronomie avec personnalité et sa propre identité. Nous n’aimons pas tomber dans le conventionnalisme, pas parce que nous nous y forçons, mais parce que c’est notre façon de comprendre la cuisine.

Notre cuisine a une base très travaillée où prédominent les sauces et les bouillons, voici le secret de la cuisine traditionnelle de nos grands-mères qui donnent de la personnalité à chaque plat et le rendent unique. Les plats vont d’être bons à excellents. C’est la clé de notre « Gastronomie avec critères”.

La préparation de tous les plats dans notre menu implique un excellent travail de documentation et d’étude de chacun des ingrédients. La somme des ingrédients les plus proches ainsi que les saveurs moins connues des produits les plus éloignés, nous permettent d’offrir à nos clients des saveurs et des nuances uniques.

Nous vous proposons une expérience unique. Goûtez la gastronomie faite par notre équipe de cuisine pendant que vous profitez des espaces offerts par notre restaurant à Grenade. Votre meilleur choix.

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