La zona de Gastrobar de María de la O tiene un papel emblemático y se puede convertir en un espacio versátil. Es el eje central de todo el edifico. El amplío lucernario central de triple altura dota a toda la estancia de una agradable luz natural.

No menos importante es la barra perimetral de latón, material usado a mediados de siglo. Terciopelos, cueros y piezas tapizadas, colores verdes y lámparas que, aunque actualizadas, nos permiten recordar aquella época. Así como distintas texturas en las paredes, o el uso de maderas naturales y espejos.

Toda la decoración de nuestro Gastrobar ha sido elegida minuciosamente para conseguir un ambiente relajado, elegante y lujoso, que permite disfrutar de una copa, o alguna actuación musical, que de esta manera se convierte en algo más que una copa.