Imagen promocional de la jornada gastronómica 5 jotas

Jornada Gastronómica “Cinco Jotas”

Nuestro restaurante María de la O organiza un Jornada Gastronómica 5Js para que puedas degustar lo mejor de nuestra Dehesa. Una interpretación gastronómica de la mano de nuestro Chef Chechu González.

El menú degustación incluye 6 platos individuales y postre, maridados con una selección de vinos. Solo podrás disfrutar de este menú especial desde el 19 al 22 de Abril de 2018, pudiendo degustarse tanto en el almuerzo como en la cena.

Folleto Informativo: Descargar en PDF

Plato Individual

Plato de Jamón Ibérico 5J de Bellota “Cortado a Cuchillo”

Airbag de Panceta Salada

Roast Beef de Presa y Endibia Contada

Wonton de Langosta con Jamón y Jugo Gelatinoso de Chorizo

Canelón de Ibérico Relleno de Manitas y Colmenillas,  Salsa de Alcachofa y Aire de Encurtidos

Costillas Lacadas con Salsa Dulce Especiada, Chucrut y Coco

Postre

Bellota, Queso y Frutos Rojos

Precio Persona: 50 € IVA Inc.