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María in Jazz. Del 2 al 10 Noviembre

Coincidiendo con el festival internacional de Jazz de Granada que tendrá lugar del 2 al 10 de Noviembre, os traemos un menú ideal para disfrutar. Además el día 24 de noviembre tendremos una gran actuación de la Petite Swing Band que amenizará la noche de nuestros comensales.

1º Compás
Tartar De Atún
con Maíz, Kimchi y Espuma de Fruta de la Pasión

2º Compás
Cangrejo de Concha Blanda
con Coco y Algas

3º Compás
Gnocchis con Anguila Ahumada
Salsa Bearnesa , Perifollo Y Huevas De Tobiko

4º Compás
Pichón Laqueado,
con Naranja y Duxelle de Setas

5º Compás
Costillas de Ibérico
Al Bourbon

6º Compás
Crema Y Gelatina De Parmesano
Con Sorbete De Frambuesa

7º Compás
Sopa Fría De Chocolate Blanco,
Tierra De  Romero Y Helado De Chocolate Negro


Precio 50€
Maridaje de Vinos Incluido

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