María in Jazz. Del 2 al 10 Noviembre
Coincidiendo con el festival internacional de Jazz de Granada que tendrá lugar del 2 al 10 de Noviembre, os traemos un menú ideal para disfrutar. Además el día 24 de noviembre tendremos una gran actuación de la Petite Swing Band que amenizará la noche de nuestros comensales.
1º Compás
Tartar De Atún
con Maíz, Kimchi y Espuma de Fruta de la Pasión
2º Compás
Cangrejo de Concha Blanda
con Coco y Algas
3º Compás
Gnocchis con Anguila Ahumada
Salsa Bearnesa , Perifollo Y Huevas De Tobiko
4º Compás
Pichón Laqueado,
con Naranja y Duxelle de Setas
5º Compás
Costillas de Ibérico
Al Bourbon
6º Compás
Crema Y Gelatina De Parmesano
Con Sorbete De Frambuesa
7º Compás
Sopa Fría De Chocolate Blanco,
Tierra De Romero Y Helado De Chocolate Negro
Precio 50€
Maridaje de Vinos Incluido
