Menú Especial Caza y Setas del 26 al 30 de Noviembre

Menú Especial

Caza y Setas

Del Lunes 26 al Viernes 30 de Noviembre

Carpaccio de Bolletus

con Leche de Piñones y Lascas de Pecorino

Tartar de Gamo

con Mostaza y Estragón

Níscalos

con Sopa de Ibérico y Miso, Panceta Salada y Coles de Bruselas

Civet de Jabalí

con Uvas al Vino Rancio y Colmenillas

Solomillo de Ciervo

Castañas y Remolacha

Kumquat

con Gel de Jengibre

Gachas Dulces

con Helado de Matalauva y Canela y Costrones de Calabaza

Bodega

Cerveza

D.O. Somontano Marboré

D.O. Rioja Marqués de Murrieta

D.O.P. Blanco Granada Anchurón

Refrescos, Agua Mineral, …

Precio

65€ IVA Incluido

RESERVAS: