Menú Especial Caza y Setas del 26 al 30 de Noviembre
Menú Especial
Caza y Setas
Del Lunes 26 al Viernes 30 de Noviembre
Carpaccio de Bolletus
con Leche de Piñones y Lascas de Pecorino
Tartar de Gamo
con Mostaza y Estragón
Níscalos
con Sopa de Ibérico y Miso, Panceta Salada y Coles de Bruselas
Civet de Jabalí
con Uvas al Vino Rancio y Colmenillas
Solomillo de Ciervo
Castañas y Remolacha
Kumquat
con Gel de Jengibre
Gachas Dulces
con Helado de Matalauva y Canela y Costrones de Calabaza
Bodega
Cerveza
D.O. Somontano Marboré
D.O. Rioja Marqués de Murrieta
D.O.P. Blanco Granada Anchurón
Refrescos, Agua Mineral, …
Precio
65€ IVA Incluido
RESERVAS: