Menú Especial para Granada Gourmet 2020

Con motivo de  la celebración en la ciudad nazarí de una nueva edición de Granada Gourmet, en María de la O hemos preparado para el próximo viernes 2 de octubre a las 14:00h un menú especial con el que sumarse al principal evento gastronómico de la ciudad.

Para la elaboración de este menú, el chef de María de la O, Chechu González, contará con la presencia de Alejandro Sánchez, chef del restaurante Alejandro de Roquetas de Mar (Almería) que ha obtenido varias estrellas Michelin.

Nuestro Chef ha preparado para el entrante: cherrys confinados con escabeche de huevo de toro y romero, mouse de aguacate y sorbete de pepino, al que se sumará el plato de cochinillo en caldereta de mole, hummus de mostaza y habas de soja y como postre: higos con helado de queso azul. Por su parte Alejandro presentará: gachas con cazón y caldo de pimentón, gurullos di jibia y ortiguillas y gromo con escabeche y algas.

Las reservas se pueden efectuar bien al teléfono: 958 21 60 69 o a través de nuestro formulario de reservas.