Cuatro Manos
Un solo día, Un servicio
Dos chefs excepcionales, dos visiones culinarias, una experiencia única. Disfruta de un menú creado a cuatro manos.
Chechu González
Restaurante María de la O, Granada. Recomendado en Guía Michelin & 1 Sol Repsol.
Ubicado en el corazón de Granada, María de la O es un templo de la gastronomía donde Chechu González despliega su maestría culinaria. Su cocina combina la excelencia del producto con una ejecución impecable, fusionando tradición y modernidad en cada plato. Reconocido por la Guía Michelin y Sol Repsol, este restaurante es un imprescindible para los amantes de la alta cocina.
David López
Restaurante Local de Ensayo, Murcia. Recomendado por Guía Michelin & 2 Soles Repsol
David López es el alma de Local de Ensayo, un restaurante ubicado en Murcia que ha convertido las setas y las trufas en protagonistas de una cocina singular. Su propuesta nace del respeto por la naturaleza, la investigación micológica y una visión creativa del producto local.
Con dos Soles Repsol y la recomendación de la Guía Michelin, David López se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la cocina de autor ligada al entorno y a la sostenibilidad.
Menú 4 manos
David López (MURCIA) & Chechu González (GRANADA)
Quisquilla de Motril y Calabaza Frita al Ajillo
Tortilla de Patata Fluida
Tartar de Tomate a modo de Steak y Merengue de Aquafaba
Brioche Frito de Caballa y Emulsión de Alcaparras
Sopa de Maimones
MORROFINO BLANCO
Chehu González y David López
Empanadilla de Zarangollo con Yema Curada y Papel de Cebolla
David López
Remolacha Roja y Amarilla Asada a la Sal, Crema Agria y Caviar de Arenque
David López
LA ORPHICA SELECCIÓN
Habas con Jamón y Sepia
Chehu González
Colmenillas, Foie Ecológico y Salsa Périgueux
David López
FONTEDEI ALBAYDA
Alcachofa, Gurullos y Caracol
Chehu González
Bacalao, Naranja y Aceituna
Chehu González
MACUMBA GARNACHA
Codorniz Marinada en Papaya, Jugo de Codorniz con Uvas y Ravioli con el Guiso de sus Muslitos
David López
MACHO MAN MONASTRELL
Fresas Escabechadas y Nata Ahumada
Chehu González
EL FLAN
David López
JUAN GIL DULCE
Milhoja de Crema de Limón
Leche Frita de Mango
Bartolillo de Vainilla y Cereza
Buñuelo de Chocolate, Zaatar y Ciruela
Chehu González y David López
90€ IVA INCL.
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En María de la O, nuestra pasión es ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Ya sea para una cena especial, una reunión familiar o una celebración privada, estamos aquí para ayudarte a crear momentos únicos en un ambiente exclusivo.
Déjanos cuidar cada detalle de tu experiencia culinaria.
