Cocina cuidada y técnica, dirigida por Chechu González, llena de personalidad e inspirada en productos de Granada, materias primas de temporada, especias y hierbas aromáticas e ingredientes de diferentes lugares.
A María de la O se viene a disfrutar y proponemos hacerlo siempre con cuchara, fundamental para apreciar la combinación de sabores creados por el chef, especializado en fondos, salsas y escabeches de la huerta, del mar y del campo. Sugerimos dos menús degustación para un recorrido completo. También disponemos de una selección de platos a la carta, cuya base son los caldos, esenciales para lograr la identidad de cada elaboración.
