Granada como origen, no como límite
PROPUESTA GASTRONÓMICA
En María de la O creamos una experiencia gastronómica que nace de Granada, de sus sabores, sus productos y su memoria, para evolucionar hacia una cocina contemporánea y libre.
Nuestra propuesta parte de las raíces de esta tierra, reinterpretándolas con una mirada innovadora que nos permite explorar nuevos caminos y ofrecer experiencias culinarias únicas.
MENÚ DEGUSTACIÓN.
Proponemos un menú que recoge la esencia de una tierra de contrastes y la transforma en una propuesta contemporánea, donde los sabores de nuestra tierra dialogan con nuevas técnicas, texturas y emociones.
Este menú degustación es un recorrido por Granada y sus territorios desde el azul del Mar de Alborán y la Costa Tropical, hasta la esencia de la Vega granadina, representada por sus huertas, sus productos de temporada o el Poniente Granadino con sus sabores de interior.
Rogamos que si padece alguna alergia o intolerancia lo haga saber al personal para proceder a un cocinado seguro.
El Maridaje
Una experiencia que conecta territorio, tradición y sabor.
Uvas de Andalucía
Las uvas de Andalucía son el reflejo de una tierra bañada por el sol, el carácter del Mediterráneo y la herencia de siglos de tradición vitivinícola. En cada vino se expresan paisajes diversos, climas únicos y saberes transmitidos de generación en generación. Este maridaje celebra la identidad andaluza a través de sus vinos, invitando a descubrir su riqueza aromática, su autenticidad y su capacidad para realzar cada sabor, convirtiendo la experiencia en un viaje sensorial por el sur.
Bodega
En María de la O ofrecemos una experiencia única con una carta de vinos que cuenta con una importante presencia de vinos locales granadinos y andaluces, cubriendo nuestra región de punta a punta.
De igual forma, la oferta se completa con otras referencias de gran interés tanto a nivel nacional como internacional.
